華北地區多春旱、秋旱，春秋灌溉是山楂增產(chǎn)的必要條件。據山東省萊西縣、費縣及山東省果樹(shù)研究所幼樹(shù)、結果樹(shù)適用的灌水時(shí)期，幼樹(shù)通?？晒嗨?次，即發(fā)芽前、新梢速長(cháng)期、封凍前；結果樹(shù)再增長(cháng)謝花后定果水、果實(shí)著(zhù)色期攻果水、采果后復壯水，共6次。

　?。?）發(fā)芽前澆萌芽水：山楂由萌芽到開(kāi)花，是需水較多的時(shí)期。此時(shí)山楂發(fā)芽、新梢生長(cháng)、葉幕形成、花器官進(jìn)一步完善、分化等，水分對正常生長(cháng)發(fā)育將起重要作用。此時(shí)華北多春旱，應保證這一次澆水。

　?。?）新梢生長(cháng)期增進(jìn)生長(cháng)水：此期供水不足，影響新梢生長(cháng)、葉幕形成，進(jìn)而影響樹(shù)勢和次年產(chǎn)量。

　?。?）謝花后定果水：花后5月春旱加劇并經(jīng)常有干熱風(fēng)。此時(shí)山楂生理活動(dòng)茂盛，是山楂需水臨界期。若供水不足，常易引起嚴重的落花、落果。

　?。?）果實(shí)著(zhù)色期攻果水：果實(shí)膨大期也是山楂花芽分化期。此時(shí)華北多是秋旱，應聯(lián)結追肥進(jìn)行灌水，以提高山楂當年的產(chǎn)量并增進(jìn)花芽分化。

　?。?）采果后復壯水：山楂于10月上、中旬采收，采后尚有40—50天才進(jìn)入落葉期。如此時(shí)聯(lián)結施基肥及時(shí)灌溉，可起到增進(jìn)根系生長(cháng)，復壯樹(shù)體，增長(cháng)貯存作用。

　?。?）封凍前越冬水：此時(shí)灌溉有利于安全越冬，并能為春季萌芽供給水分。河南省百泉農業(yè)專(zhuān)科學(xué)校正浮現不同旱象的山楂園的泥土含水量進(jìn)行了測定，指出維持山楂樹(shù)生長(cháng)正常的最低含水量，沙壤土為10。48％，沙石土為9。34％。山東省果樹(shù)研究所在河灘沙地園，節制灌水適期為泥土含量9％。盡管不同物候期對泥土水分懇求不同，但可作為決定需水時(shí)期和次數的依據之一。

　　鑒于北方水資源嚴重缺少的現狀，必須研究改良灌水技巧，采取先進(jìn)的節水灌水方法。定植后蓋膜，可有效地維持泥土水分，提高成活率。地膜、作物秸稈覆蓋，培土、深翻中耕可增長(cháng)蓄水、減少地表蒸發(fā)。修筑梯田可避免地表逕流。這些旱地果園農藝技巧應繼承弘揚、研究改良。先進(jìn)的節水灌溉技巧與傳統的旱作技巧聯(lián)結，可發(fā)明高的效益。利用山楂的收入，投資興辦水利，引進(jìn)滴灌、噴灌技巧，可節水2／3以上，并能大幅度提高山楂生產(chǎn)力。